Posts

Pizza Roll

Image
উপকরণ - ডো এর জন্যে ময়দা 1 কাপ, ড্রাই ইস্ট 1 চা চামচ, সাদা তেল 1 চা চামচ, নুন,মিষ্টি সামান্য,প্রয়োজন মতো জল।               টপিং এর জন্যে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা বোন লেস চিকেন,পিঁয়াজ ক...

Fish bharta

Image
উপকরণ -রুই,কাতলা, ভেটকি ইত্যাদি মাছ হালকা ভাজা, পিঁয়াজ কুঁচি,আদা রসুন বাটা, লঙ্কা বাটা,টমেটো,ক্যাপসিকাম,ধনে পাতা,সাদা তেল,নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো,ছাতু, জল। প্রণালী - মাছ থেকে কা...

Flower dumplings

Image
উপকরণ - চিকেন কিমা 300gm, মিহি করে কুচানো পিঁয়াজ 2টি, আদা রসুন বাটা এক চামচ,মাখন 2চামচ,সোয়া সস 1 চামচ, নুন,গোল মরিচ গুঁড়ো স্বাদ অনুযায়ী,ধুয়ে আধ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখা দুমুঠো বাসমতি চাল ...

Marble slice cake

Image
উপকরণ - ময়দা 2কাপ,বেকিং পাউডার 2 চামচ, চিনি 1 কাপ,কোকো পাউডার দু চামচ,মাখন হাফ কাপ, ডিম দুটো,ভ্যানিলা এসেন্স কয়েক ফোঁটা। প্রণালী - মিক্সি তে চিনি গুঁড়ো করে নিতে হবে।ওর মধ্যে মাখন...

গোয়ালন্দ স্টিমার চিকেন কারী

Image
উপকরণ - মাঝারী করে কাটা চিকেন-৫০০গ্রাম,মাঝারী মাপের পিঁয়াজ দুটি কুচানো, মাঝারী মাপের এক টুকরো আদা ও রসুন কুঁচি,শুকনো লঙ্কা দুটি,সর্ষের তেল ১০ বড় চামচ,নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো, ক...

শোলা কচুর মালা বা নেট বড়া

Image
উপকরণ - শোলা কচু,ব্যাসন,নুন,মিষ্টি,লঙ্কা গুঁড়ো,তেল,জল প্রণালী - শোলা কচুটিকে প্রথমে চওড়ায় এক ইঞ্চি ও লম্বায় প্রায় পাঁচ ইঞ্চি মাপে চৌকো করে কেটে নিতে হবে।এবার একটা ধারালো ছু...

ইলিশ বিরিয়ানী

Image
উপকরণ -ইলিশ মাছের রিং পিস 4টে, বাসমতি চাল দেড় কাপ,কালো জিরে,কাঁচা লঙ্কা,আদা বাটা, ঘি,দই3 বড় চামচ,নুন,হলুদ,মিষ্টি,সাদা তেল প্রণালী -ইলিশ মাছের টুকরো গুলো সাদা তেলে হালকা করে ভেজে ...