মৌরোলা মাছের আম-তেল
উপকরণ - মৌরোলা মাছ-200gm, আম-একটা মাঝারী(ছোট টুকরো করে কাটা),রসুন কুঁচি-1ছোট চামচ,কালো সর্ষে-সামান্য,শুকনো লঙ্কা-2টি,সর্ষের তেল -হাফ কাপ,নুন,হলুদ গুঁড়ো,সামান্য শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো,চি...
Posts
ইলিশ বিরিয়ানী
উপকরণ -ইলিশ মাছের রিং পিস 4টে, বাসমতি চাল দেড় কাপ,কালো জিরে,কাঁচা লঙ্কা,আদা বাটা, ঘি,দই3 বড় চামচ,নুন,হলুদ,মিষ্টি,সাদা তেল প্রণালী -ইলিশ মাছের টুকরো গুলো সাদা তেলে হালকা করে ভেজে ...
অসমীয়া মাছ ট্যাঙ্গা
উপকরণ - রুই,কাতলা,ভেটকি ইত্যাদি যেকোন মাছের টাটকা টুকরো,নুন,হলুদ,আলু সেদ্ধ,টমেটো কুঁচি,সর্ষে, লেবুর রস,কাঁচা লঙ্কা,ধনে পাতা,সর্ষের তেল প্রণালী - মাছ নুন হলুদ মাখিয়ে হালকা ক...