রাভা মেদু বড়া
উপকরণ - বিউলির ডাল বাটা 2 কাপ,সুজি 1 কাপ, খাবার সোডা- এক চিমটি, দশ-বারোটা কারী পাতা,সর্ষে এক চামচ,টকদই -4 চামচ, ভাজার জন্যে প্রয়োজনীয় সাদা তেল,নুন। প্রণালী - বিউলির ডাল সারা রাত ভিজি...
Posts
আম-আলুর পরোটা
উপকরণ - দুটো বড় আলু সেদ্ধ, একটা মাঝারী মাপের আম বাটা,নুন,মিষ্টি,ভাজা মসলা, ময়দা, সাদা তেল, কাসুন্দি প্রণালী - আলু সেদ্ধ খুব ভালো করে চটকে নিতে হবে।এর মধ্যে প্রয়োজন মতো নুন,মিষ্...
কাটোরি চাট
উপকরণ - দু কাপ ময়দা,এক কাপ আটা, হাফ কাপ সুজি,নুন,মিষ্টি,সাদা তেল।ভিতরে পুরের জন্যে আলুসিদ্ধ,মটর সেদ্ধ,ছোলা সেদ্ধ, ছোট ছোট বিউলির ডালের বড়া,দই,তেঁতুলের মিষ্টি চাটনী, ঝুড়ি ভাজ...