গোয়ালন্দ স্টিমার চিকেন কারী
উপকরণ - মাঝারী করে কাটা চিকেন-৫০০গ্রাম,মাঝারী মাপের পিঁয়াজ দুটি কুচানো, মাঝারী মাপের এক টুকরো আদা ও রসুন কুঁচি,শুকনো লঙ্কা দুটি,সর্ষের তেল ১০ বড় চামচ,নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো, ক...
Posts
শোলা কচুর মালা বা নেট বড়া
উপকরণ - শোলা কচু,ব্যাসন,নুন,মিষ্টি,লঙ্কা গুঁড়ো,তেল,জল প্রণালী - শোলা কচুটিকে প্রথমে চওড়ায় এক ইঞ্চি ও লম্বায় প্রায় পাঁচ ইঞ্চি মাপে চৌকো করে কেটে নিতে হবে।এবার একটা ধারালো ছু...
মটর ডাল পোস্ত
উপকরণ - মটর ডাল এককাপ,পোস্ত বাটা দুই টেবিল চামচ,সর্ষের তেল,কালো জিরে,কাঁচা লঙ্কা,নুন,হলুদ,মিষ্টি প্রণালী - রাতে মটর ডাল ভিজিয়ে সকালে মিহি করে বেটে রাখুন।পাত্রে সর্ষের তেল গ...