Posts

Marble slice cake

Image
উপকরণ - ময়দা 2কাপ,বেকিং পাউডার 2 চামচ, চিনি 1 কাপ,কোকো পাউডার দু চামচ,মাখন হাফ কাপ, ডিম দুটো,ভ্যানিলা এসেন্স কয়েক ফোঁটা। প্রণালী - মিক্সি তে চিনি গুঁড়ো করে নিতে হবে।ওর মধ্যে মাখন...

গোয়ালন্দ স্টিমার চিকেন কারী

Image
উপকরণ - মাঝারী করে কাটা চিকেন-৫০০গ্রাম,মাঝারী মাপের পিঁয়াজ দুটি কুচানো, মাঝারী মাপের এক টুকরো আদা ও রসুন কুঁচি,শুকনো লঙ্কা দুটি,সর্ষের তেল ১০ বড় চামচ,নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো, ক...

শোলা কচুর মালা বা নেট বড়া

Image
উপকরণ - শোলা কচু,ব্যাসন,নুন,মিষ্টি,লঙ্কা গুঁড়ো,তেল,জল প্রণালী - শোলা কচুটিকে প্রথমে চওড়ায় এক ইঞ্চি ও লম্বায় প্রায় পাঁচ ইঞ্চি মাপে চৌকো করে কেটে নিতে হবে।এবার একটা ধারালো ছু...

ইলিশ বিরিয়ানী

Image
উপকরণ -ইলিশ মাছের রিং পিস 4টে, বাসমতি চাল দেড় কাপ,কালো জিরে,কাঁচা লঙ্কা,আদা বাটা, ঘি,দই3 বড় চামচ,নুন,হলুদ,মিষ্টি,সাদা তেল প্রণালী -ইলিশ মাছের টুকরো গুলো সাদা তেলে হালকা করে ভেজে ...

মসালা পাও

Image
উপকরণ - non- sliced পাউরুটি ,অথবা পাওভাজি পাও 1পাউন্ড, পিঁয়াজ কুঁচি,টমেটো,ক্যাপসিকাম,রসুন,লঙ্কা কুঁচি,মাখন,কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো,নুন,মিষ্টি,লেবুর রস, ধনে পাতা কুঁচি, প্রণা...

রাভা মেদু বড়া

Image
উপকরণ - বিউলির ডাল বাটা 2 কাপ,সুজি 1 কাপ, খাবার সোডা- এক চিমটি, দশ-বারোটা কারী পাতা,সর্ষে এক চামচ,টকদই -4 চামচ, ভাজার জন্যে প্রয়োজনীয় সাদা তেল,নুন। প্রণালী - বিউলির ডাল সারা রাত ভিজি...

আঙুর-মিষ্টি

Image
উপকরণ -আঙুর মিষ্টি। উপকরণ----ছানা এক কাপ গুঁড়ো দুধ 2চামচ গোবিন্দভোগ চালের গুঁড়া 4চামচ বেকিং পাউডার 1চামচ নুন 1 চিমটে ঘি 3চামচ চিনি দেড় কাপ জল 3কাপ ফুড কালার গ্রিন লেমনএসেন্স সা...