Posts

Showing posts from January, 2018

কাঁকড়ার ভর্তা

Image
উপকরণ - কাঁকড়ার মাংস(আমি এখানে রেডিমেট ক্র্যাব মিট ব্যবহার করেছি),পিঁয়াজ,আদা,রসুন,লঙ্কা,টমেটো,ক্যাপসিকাম,সর্ষের তেল,লঙ্কা, হলুদ,ধনে গুঁড়ো,নুন,ধনে পাতা কুঁচি। প্রণালী - প্র...

প্রিন্টেড পাটিসাপটা

Image
উপকরণ - দুকাপ ময়দা,এক কাপ সুজি,হাফ কাপ চালের গুঁড়ো, দুধ, খোয়া ক্ষীর, গুড় বা চিনি,সামান্য বিটের রস।               প্রণালী - ময়দা,সুজি,চালের গুঁড়ো পরিমান মতো দুধ ও কিছুটা চিনি দিয়...

প্রিন্টেড পাটিসাপটা

উপকরণ -  দু কাপ ময়দা,হাফ কাপ সুজি,সামান্য চালের গুঁড়ি,দুধ, খোয়া ক্ষীর,চিনি বা খেজুর গুড়,সামান্য বিটের রস প্রণালী -  ময়দা,সুজি,চালের গুঁড়ি 3/4 কাপ চিনি ও দুধ দিয়ে মোলায়েম করে গুলে ...

সর্ষ কা শাক ঔর মিসি রোটি

Image
উপকরণ - বড় এক আটি সর্ষে শাক,ছোট দু আটি পালং ও বথুয়া শাক ,রসুন,লঙ্কা,আদা,পিঁয়াজ কুঁচি, ঘি,নুন, মিষ্টি,মাখন      প্রণালী - তিনটি শাক ই কুঁচিয়ে রাখতে হবে।কড়াইয়ে ঘি দিয়ে রসুন,আদা,পিঁ...