Casata Icecream

উপকরণ- ভ্যানিলা,স্ট্রবেরী ও বাটারস্কচ -3টেরই 3টে বার আইসক্রিম,চকোলেট স্পঞ্জ কেক,কফি,লোফ মোল্ট, চকো চিপস।

প্রণালী- লোফ মোল্ট এ একটা চকোলেট স্পঞ্জ কেক বানিয়ে নিতে হবে।কেকটা মোল্ট থেকে বের করে শুধু নিচের অংশ পাতলা করে কেটে নিয়ে আবার মোল্ট এ বিছিয়ে দিতে হবে।ব্ল্যাক কফি বানিয়ে ঠান্ডা করে ওই কেকের স্তরের ওপরে ভালো করে ব্রাশ করে দিতে হবে।এবার এর উপরে semi solid স্ট্রবেরি আইসক্রিম double layer এ দিতে হবে(আইস ক্রীম কিছুক্ষণ বাইরে রাখলেই অল্প গলে থকথকে হবে।একেই বলে semi solid position)।এর পরে কেক ও স্ট্রবেরী আইসক্রিমের পরত কে3ঘন্টা ডিপ ফ্রিজে রাখতে হবে।ভালো করে জমলে এর উপরে একইভাবে বাটারস্কচ আইসক্রিমের পরত দিয়ে আবার 3 ঘন্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে সবার ওপরে ভ্যানিলা আইসক্রিমের  পরত ঐ একই ভাবে দিয়ে ওপর থেকে চকো চিপস ছড়িয়ে সারা রাত ডিপ ফ্রিজে রেখে কেকের মতো স্লাইস করে পরিবেশন করতে হবে।