Mexican Thick Chicken Soup( with noodles)
উপকরণ-1কাপ বোনলেস চিকেন একদম ছোট্ট করে কাটা , রসুন কুঁচি চার পাঁচ কোয়া, এক টেবিল চামচ মাখন, তিন টেবিল চামচ ক্রীম, চিজ কিউব একটা,নুন,মরিচ গুঁড়ো, খানিকটা নুডলস সেদ্ধ,সামান্য কর্ন ফ্লাওয়ার
প্রণালী- চিকেন সেদ্ধ করে নিন।স্টক টা রেখে দেবেন।পাত্রে মাখন গরম করে রসুন কুঁচি দিন।সুন্দর গন্ধ বেরোলে সেদ্ধ চিকেন দিয়ে সামান্য নাড়াচাড়া করে ওই স্টক টা ঢেলে দিন।ভালো করে ফুটে উঠলে নুন,ক্রীম চিজ, সেদ্ধ নুডুলস দিন অল্প আঁচে আরো খানিকক্ষণ ফুটিয়ে একটু কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে দিয়ে আরো একটু ফুটিয়ে নামিয়ে গোল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে পরিবেশন করুন।
Comments
Post a Comment